Питание в поезде: от вагонов-ресторанов до вокзальной еды

Романтичное изображение столовой машины в белых скатертях, катящейся через европейскую сельскую местность, это не совсем миф — но реальность питания на поездах варьируется от действительно отличного ресторана-отеля до скромных машин с бутербродом и кофе, продаваемые консьержем в коридоре.

Типы пищевых услуг на поездах

Полная столовая машина

На дальних и высокоскоростных поездах (особенно в Германии, Франции, Австрии, и Швейцарии) наиболее престижные услуги имеют полную столовую машину, где вы можете заказать еду и напитки. Меню варьируется от простых пастойко до более сложных блюд. Цены варьируются, но обед обычно стоит €15–€30, напиток €2–€5. На некоторых операторах (например, Deutsche Bahn на вечерних поездах) основной стол рекомендуется резервировать, чтобы гарантировать место.

Буфет-машина

Многие поезда имеют буфет-машину (или буфет-машина), где вы можете купить пиццу, бутерброды, салаты, напитки, и закуски. Это более дешевая альтернатива полной столовой, обычно в диапазоне €5–€15 для еды. Буфеты обычно открыты во время путешествия, хотя часы могут быть ограничены на более коротких услугах.

Машина ресторана класса люкс

На некоторых более длинных и более престижных маршрутах (например, ночные поезда Nightjet, некоторые дальние поезда в Швейцарии) столовая машина может быть довольно сложной, с предложениями более хорошей еды и вин. Эти услуги часто являются очень престижными, и еда может быть исключительной. Они дороже (обед может быть €30–€60), но они предлагают впечатление более похожее на ресторан в городе.

Никакая формальная пищевая служба

На региональных и коротких услугах может быть никакого буфета на борту. В этих случаях вам нужно будет либо взять еду с собой, либо купить что-то на вокзале перед посадкой. На некоторых региональных услугах мобильный продавец может пройти через коридор с напитками и лёгкими закусками, но это не формальная служба.

Операторы с лучшей едой

ÖBB (Австрия): ÖBB имеет отличные столовые, особенно на дальних поездах. Меню часто включает местные специальности (например, венский шницель) и хорошее выбор вин. Столовая может быть хорошей ценой и качеством.

Deutsche Bahn (Германия): DB имеет приличные буфеты и столовые. Меню часто включает немецкие специальности, такие как колбасы и хлеб. На некоторых вечерних поездах DB предоставляет еду в первом классе без дополнительной платы.

SNCF (Франция): На высокоскоростных поездах TGV SNCF предлагает буфет-услугу с приличным выбором еды. На некоторых дальних поездах первый класс может включать еду. Качество варьируется, и цены могут быть выше, чем другие операторы.

SBB (Швейцария): Швейцарские поезда славятся хорошей едой и обслуживанием. На дальних поездах столовая часто предлагает хорошее качество и выбор меню, включая локальные сыры и продукты.

Nightjet (ÖBB): Ночные поезда Nightjet предлагают столовую машину на некоторых маршрутах с более сложной едой и выбором вин. Опыт может быть очень приятным, и еда стоит её потребления.

Советы по питанию на поездах

Возьмите еду с собой. Если вы волнуетесь, что еда на борту дорогая, отсутствует, или неудовлетворительна, возьмите собственные закуски или лёгкую еду с собой. Большинство пассажиров едят хотя бы часть собственной еды во время путешествия.

Купите еду на вокзале перед посадкой. На большинстве главных европейских вокзалов есть магазины и кафе. Покупите еду перед посадкой, если вы волнуетесь о выборе на борту.

Проверьте меню заранее. На высокоскоростных и дальних поездах обычно вы можете просмотреть меню ресторана на веб-сайте оператора перед путешествием. Это может помочь вам решить, заказать еду на борту или взять свою собственную.

На столовой, забронируйте заранее. Если вы хотите полный обед в столовой машине, а не просто быстрые буферные услуги, попросите присвоить стол, когда вы садитесь (или до путешествия, если вы можете зарезервировать). На популярных услугах столовая может быть переполнена, и вы можете только получить стол во время менее популярных часов.

Брайте алкоголь, если он дешёвый. Вино и пиво на борту поезда часто дороже, чем в барах города. Если вы волнуетесь о цене, возьмите собственное вино или пиво в питьё (на большинстве операторов это разрешено).